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| 杨梅简介： | 杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属，又称圣生梅、白蒂梅，是一种具有高度药用价值和食用价值的小乔木或灌木。在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区广泛分布。 |
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| 图示： | |
| 分享内容： | 今天由老刘为大家讲解“杨梅的3种妙用”，感兴趣的朋友可以收藏起来尝试。 |
| 食材准备： | |
| 第一种妙用：杨梅酒 | 新鲜杨梅中加入面粉和食盐，搅拌均匀，放置十分钟，用清水冲洗干净。 将一半杨梅放入漏篮中晒干水分，放入干净玻璃瓶中。 将剩下的杨梅和糖放入瓶中，倒入52°高度白酒，酒量没过杨梅，密封保存一个月即可饮用。 |
| 第二种妙用：酸梅汤 | 将洗净的杨梅放入炖锅中，加入适量糖和清水，盖上盖子，中小火慢炖25分钟。 捞出杨梅，将杨梅汤倒入杯中，加入一片柠檬。酸酸甜甜，口感极佳。 |
| 第三种妙用：杨梅干 | 沥干水分的杨梅放入包有锡纸的烤盘中，将烤箱温度设定为160度， 上下火烤制一小时。 取出后放入盘中，趁热撒上白砂糖即可。 |
| 杨梅的功效： |
生津解渴，和胃消食。 治理烦渴，呕吐腹泻，痢疾，腹痛，清肠胃，醒酒。 果实能减缓心胃气痛，痢疾，呕吐腹泻。 |
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