在农业领域，花生并非低产作物的代表。以2014年为例，平度市古岘镇创造了花生的高产记录，平均亩产达到752.6公斤；2015年，这一纪录被再次打破，亩产提升至782.6公斤；而到了2018年，莒南县的花生高产纪录则稳居于平均亩产763.6公斤。若种植技术到位，大多数农田能够实现每亩500公斤以上的产量。实际上，只要花生的平均亩产超越500公斤，其经济效益甚至高于粮食作物，并且种植管理也更为简便。要实现花生的高产和高效益，必须淘汰旧有的生产技术，积极引进先进科技，并对传统种植模式进行大胆的改革。目前推广的花生生产技术需符合规模化生产的需求，以推动现代花生种植业的发展。
诸城市位于鲁东南，耕地总面积约为160万亩，其中大约三分之一是山区，三分之一是丘陵，而剩下的三分之一则是平原。花生是山区和丘陵的主要经济作物之一，尤其是南部山区丘陵，土质以钙质棕壤和粗骨土为主，所产的花生果壳白、仁红，具有极佳的商品性，是山东省大花生的代表性产区。诸城市的花生种植面积长期维持在15万亩以上，高峰时期曾达20万亩。近年来，随着家庭农场的兴起，诸城市花生生产也逐渐向集约化发展。由于山区丘陵的地形限制了大型机械的使用，加之相关配套技术尚不完善，花生的集约化生产规模仍然较小，技术水平和产量效益也相对较低。据调查，花生家庭农场的规模通常在20到30亩之间，最大不超过50亩；每亩的平均产量约为350公斤，与一般农户持平或稍低，与当地每亩500公斤的高产水平相差甚远。虽然花生大户普遍希望提高花生的品质，发展绿色食品，但由于技术水平的限制，实际生产大多仍停留在无公害农产品的水平。为满足农民的实际生产需求，推动花生的集约化和绿色生产，我们近年来开展了一系列相关研究工作，现总结如下：
一、提升普通花生品种为高油酸品种
高油酸花生指的是油酸含量更高的花生品种。根据中国农业行业标准（ny/t3250—2018高油酸花生），这种花生的油酸含量占花生仁脂肪酸总量的75%及以上。高油酸花生不仅营养价值高，还具有保护心脏、降血糖、调节血脂、降低胆固醇等保健功能。其产品不易变质、酸败，货架寿命长。与普通花生相比，高油酸花生油的货架期是普通花生油的3到5倍。在常温下，高油酸花生种子储藏两年后，其发芽率仍可保持在90%以上。推广高油酸花生新品种有助于消费者健康，同时提升加工、出口和种子企业的效益，增加农民收入。表现较好的高油酸花生新品种包括潍花25、花育963、宇花31号、冀花13等大花生品种，以及花育52、山花21号、冀花18等小花生品种。
高油酸花生与普通花生的比较
二、从人工操作转向全程中小型机械化作业
近年来，农业生产的劳动力日益减少，人力成本也在不断上涨。为了实现花生的集约化生产，必须引入全程机械化的操作方式。
1. 种子脱壳。使用专用的花生剥壳机进行操作。剥壳时花生（皮果）的干湿度要适中，过干则易破碎，过湿则会影响工作效率。可以通过两种方法来调节花生的干湿度：一种是冬季剥壳。在50公斤的皮果上均匀喷洒约10公斤的温水，然后用塑料薄膜覆盖约10小时（其他季节则覆盖约6小时），最后在阳光下晾晒约1小时后进行剥壳。另一种是将较干的花生浸入大水池中，浸泡后立即捞出，用塑料薄膜覆盖1天左右，再在阳光下晾晒，待干湿度适中后再开始剥壳。在剥壳过程中，要一边剥壳一边筛选，选择外观饱满、均匀、色泽鲜亮的果仁留作种子，发芽率≥95%，纯度≥98%。要避免使用霉变或带菌的种子。
花生种子专用剥壳机
2. 播种。推荐使用“万农达”2mb－1/2型花生覆膜播种机。这种播种机能够与18－24马力的小四轮拖拉机配套使用，一次性完成筑垄、施肥、播种、铺滴灌带、铺膜、喷药等多项作业，比人工播种提高效率20－30倍。特别是解决了膜上筑土带的问题，极大地取代了人工打孔、掏苗、压土等繁重的体力劳动。
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3. 适时进行分段机械化收获。
合理确定收获期非常重要。要依据品种、环境条件、植株生长状态和荚果饱满度来决定最佳收获时间。花生中低产田以及种植早熟品种的地块，进入饱果后期时，若植株出现衰老状态，上部叶片变黄，基部和中部叶片脱落，应及时收获，避免果实发芽、落果或黄曲霉毒素污染。对于高产田，在保叶防早衰的基础上，根据不同品种的特性和长势情况科学安排适期晚收。春播花生当主茎中下部大部分叶片变黄脱落、上部剩下4～5片绿叶时，或地下部80%以上的荚果饱满时，即为适宜的收获期。一般春播高产田可推迟至9月中旬收获，而套种花生或小麦茬夏播花生的收获期则可推迟至10月上旬。
分段式机械化收获。选择“万农达”4h-2型花生收获机和5hz-500型花生摘果机进行操作。4h-2型花生收获机与小四轮拖拉机配套使用，结构紧凑，操作简便，性能稳定，作业效率高且能耗低，适应各种土壤类型。该机型能一次性收获两行覆膜花生，每小时可完成2－3亩的收获，效率提高15倍。由于采用了振动除土的原理，大大减少了收获损失，荚果掉落的几率极低，即使出现掉果，也在地表之上，便于捡拾。收获时地膜不被破坏，附着在花生蔓上，便于收拾花生的同时也将地膜收回，避免了地膜对土壤的污染。
三、将普通透明地膜更换为黑色地膜
黑色地膜相比普通透明地膜具有显著的优势，其中最重要的是其防草效果。覆盖黑色地膜后，可以有效地防治各种杂草，几乎不需要使用化学除草剂，仅需对垄沟裸露的少量土壤喷洒除草剂，从而节省90%以上的化学除草剂用量。化学除草剂的残留是花生主产区农产品农残超标的主要原因。
推荐使用厚度为0.01-0.006毫米的聚乙烯黑色地膜，幅宽为90厘米。与普通透明地膜相比，黑色地膜具有较为柔和的增温效果，温度波动小，同时能够更好地保持土壤湿度。
花生黑地膜示范田
四、改进施肥方式，由一次性施肥转为滴灌水肥一体
当前许多花生生产过程中普遍采用一次性施肥的方式，即在播种时施入控释肥，后续不再追肥。这种方法由于肥料配方单一，难以根据土壤和作物的实际需求灵活调整，导致肥料利用率较低。改用滴灌水肥一体化技术，通过多次施肥和配方施肥，能够显著提高肥料的利用效率，减少化肥用量超过30%。
在花生的中后期，特别是在荚果膨大和充实的关键时期，水肥需求较多。这一阶段应根据不同苗情及时浇水和追肥，防止脱肥和早期衰退，促进荚果的饱满。具体操作如下：
1. 浇好开花水，重点是盛花期的水分管理，确保足够的果针入土，为增加结果数奠定基础。把施肥总量的30%水溶性速效氮肥和钾肥通过滴灌水进行施肥。
2. 浇好结荚水，确保土壤有适宜的墒情，促进荚果膨大和饱满。施肥总量的40%水溶性速效氮肥和钾肥应随滴灌水一起施入。
3. 浇好饱果水，养根防止植株早衰，增加饱果数和果重，同时防控黄曲霉毒素的污染。
五、由旋耕表层秸秆还田改为深耕掩埋秸秆还田
旋耕多年容易导致土壤犁底层变浅，土壤的抗旱耐涝性下降，花生产量减少，病害加重。表层秸秆还田会阻碍播种耧腿的工作，破坏地膜，影响播种质量。通过深耕掩埋秸秆不仅可以有效打破犁底层，增加土壤的活土层，提高抗旱耐涝性，还可以解决秸秆还田与播种质量之间的矛盾，从而提升秸秆还田的效果。
第一年将农作物秸秆深层掩埋发酵，第二年再进行深翻以改良土壤。研究表明，深层土壤掩埋秸秆有利于提高土壤有机质的含量。
1. 前茬作物秸秆粉碎还田。农作物秸秆还田是提高土壤有机质含量和改良土壤质量的重要措施。诸城的花生多与小麦、玉米轮作，以减轻病虫害的发生。玉米收获后，要将秸秆粉碎后均匀抛撒还田。技术指标要求：秸秆切碎长度不超过10厘米；切碎长度合格率≥90%；残茬高度≤8厘米；抛撒均匀率≤20%；漏切率≤1.5%。
2. 冬前土壤深翻。深翻能有效掩埋有机肥料、作物秸秆、杂草和病虫有机体，打破犁底层，疏松耕层，改善土壤的理化特性，减轻病虫草害发生，提高土壤的渗水、蓄水、保肥和供肥能力，同时也是抗旱保墒的重要技术措施。在入冬前，需尽早选择带辅犁的液压栅条翻转犁进行深翻，要求耕后土层松碎，耕深一致，沟底平整，不漏耕、不重耕，地表平整，碎土率≥65%，植被覆盖率≥85%。对于土层较浅的地块，可逐年增加耕层深度。
带辅犁的液压栅条翻转犁
3. 早春立旋整地。早春选择立旋耙进行顶凌耙耢，以平整土地，保持土壤湿度，避免水分流失，同时不把掩埋的秸秆翻上来。化冻后的早春应及时进行旋耕整地，随耕随耙耢，彻底清除土中的农作物根茎、地膜、石块等杂物，确保地面平整、土壤细腻、肥料均匀，不板结。
立旋
卧旋
六、从早播改为适时播种
早播常常因为气候不稳定导致种子发芽不均，影响作物生长。改为根据气候条件和土壤温度适时播种，可以显著提高花生的产量和品质。通过科学合理的播种时间安排，有助于提高种子的发芽率和幼苗的成活率。